古今中外，宴请一直是社会交际的一种重要形式。无论宴请是以何种名义举行，通常都是为了联络感情、答谢应酬、祝贺共勉、结交朋友、增进友谊、增加接触机会、讨论共同话题等目的。在涉外交往中，我们会常常遇到这些场合，因此必须对这方面的礼仪礼节有一定的了解，以免出现与宴请主旨相违背的情形。
赴宴时应注意下列礼仪礼节：
(1)答复邀请。接到宴会邀请(无论是请柬或邀请信),能否应约都应及早答复对方，以便主人安排。特别是注有R.S.V.P(请答复)字样的，无论出席与否，均须迅速答复。注有“Regretsonly”(不能出席请复)字样的，只有不能出席时才复，也应尽早。经口头约定后再发来的请柬，上面一般注有“Toremind”(备忘)字样，只起提醒的作用，可不必答复；即便答复，打个电话或一张便笺即可。
赴约之前，应向主人核实时间、地点、是否邀请配偶、着装是否有要求以及主人举办宴会的目的等，以便确定是否需要准备礼物或准备何种礼物。
应约后不可随意更改，若真遇到不得已的情况不能如约，应及时向主人作出解释并致歉。
(2)掌握时间。出席宴请，一般要求按时赴约，但应根据活动的性质和当地的习惯来具体确定时间。迟到、早退、逗留时间过短被视为失礼或有意冷落，这都是对主人的不尊重。身份高者可略晚到达，一般客人宜略早到达。离席时主宾先退席后，次宾再陆续告别，若有事确实要提前离开，应向主人说明后悄悄离开，或事前打个招呼，届时离席。
(3)抵达。抵达宴请地点后，先到衣帽间脱下大衣和帽子，然后前往主人迎宾处，主动向主人问好。若是节假日、主人或其家属吉庆日应主动问好、祝贺。
(4)赠礼。若宴请只是普通聚会，可送鲜花给女主人，有小孩的可送一些糖果，如巧克力等。若参加婚礼、生日派对等喜庆宴会可根据当地的风俗习惯赠送礼品。若是参加他国庆祝活动，例如国庆节、圣诞节等，可根据当地习惯并结合自身情况选择礼品赠送。
(5)入坐。应邀出席宴请活动，应听从主人的安排。如是较大的宴请，进入宴会厅之前应先了解自己的座位位置，入坐时应先核实，不要随意乱坐。若因主人安排出现差错，应礼貌相让，听从主人重新安排。如邻座是年长者、妇女或儿童，应主动协助他们先坐下。
(6)进餐。入坐后，主人招呼即可进餐。取菜不可过多，若不够可以再取；如遇自己不喜欢或不能吃的菜肴，可取少量，不可拒绝或面显难堪。
就餐时必须文雅，不可狼吞虎咽，或发出异于他人的响声。汤、菜太热时，可待其稍凉后再用，不能用嘴吹。吃到骨头、鱼刺之类不要直接吐在桌上，应用餐巾掩嘴后用手或餐具取出放在桌上。嘴内有食物时不要说话，剔牙时应用手或餐巾掩口，吃剩的菜，用过的餐具、牙签都应置于盘内。
(7)交谈。就餐时，无论是作为主人、客人或陪客，都应与同桌的人交谈，特别是左右邻座，不要只与自己相熟的几个人或只同一两个人说话而冷落他人；邻座若不相识，应先自我介绍。
(8)祝酒。参加国外举行的宴请，应事先了解对方的祝酒习惯。主人致祝酒辞时，应暂时停止进餐和交谈，注意倾听。碰杯时，主人和主宾先碰，人多时可以同时举杯示意，不一定非得碰。主人往往会到其他各桌敬酒，遇此情况，应起立举杯，碰杯时应目视对方，不可在宴会上抽烟。宴会上互相敬酒表示友好，活跃气氛，切忌饮酒过量失态。
(9)致谢。有时出席私人宴请活动之后，往往要致以便笺或名片表示感谢。
(10)遇到意外情况的处理。宴会进行中，由于不慎发生异常情况，例如用力过猛打翻餐具等，应沉着，不必惊慌，可向邻座或主人说一声“对不起”。若酒水溅到邻座身上应致歉，并协助其擦干净；如邻座是妇女，可递上干净的餐巾由其自己擦拭即可。
总之，因各国礼仪礼俗的不同，参加宴会的讲究也多种多样，不能一一列出。有些礼仪礼节甚至会令你感到烦琐，但你必须遵守这些礼仪，这也是对主人的尊重。因此，涉外交往中，若遇到宴请，应事先了解有关这方面的礼仪礼节，若宴会过程中遇到不懂的情况，可以模仿他人。尽量做到不失礼，既尊重对方，又不令自己难堪。
