宾馆服务员待客礼仪有什么要求?
(1)仪表仪容美。服务员上岗要根据职务、工种和性质的不同，穿不同的工作服，左胸佩戴服务标志。工作服要干净整洁，扣子应齐全，衣服不能有污渍、破洞或开线的地方。衬衣要经常换洗，领口、袖口要保持整洁，裤子要熨平。皮鞋要经常打油，保持鞋面光亮。如果是穿布鞋，要保持干净，胶底鞋要无异味。
(2)语言声调美。服务员在工作时要讲普通话。用语要谦恭，吐字要清晰，语调要亲切自然，音量要适中。说话时要面带表情，经常面带微笑，要做到“客到有请，客问必答，客走道别”。
(3)举止行为美。宾馆饭店的服务员举手投足都要讲究举止美。站立时要姿态端正，两脚稍微叉开，挺胸、立腰、收腹。男服务员双手要自然下垂，女服务员双手自然握于身前。行走时要挺起胸膛，脚步轻稳。引导客人时要走在客人左前方两步，转弯时伸手示意；送客时要走在客人后面，不能抢道穿行。如果此时遇到宾客迎面走来，要微笑致意，并侧身让客人过去。
总服务台是客人进宾馆之后所接触到的第一个服务窗口，包括前厅厅堂和总服务台办公室两部分。前厅厅堂里面设有接待处、询问处、行李处等机构；总服务台办公室是总服务台的中心，里面设有客房预订处、电话总机室及总服务台经理办公室等。总服务台礼仪须做到以下几点：
(1)态度诚恳，微笑服务。宾馆饭店把客人迎进门，就应该给客人一个“宾至如归”的感觉，而要做到这一点，服务员必须微笑服务，总服务台服务员更应该如此。
(2)服装得体，突出特色。服装是宾馆饭店的一种特色，也是体现服务员仪表美的重要方面。干净、合体、独具特色的着装不仅会使服务员显出良好的精神面貌，而且会给客人留下鲜明的印象。
(3)细心周到，各尽其责。总服务台的业务较为复杂，涉及多方面礼仪。因此，要求总服务台的工作人员必须细心周到，各尽其责。
●预订处在接受客人预订房间、预订宴会，办理电话、电传、信函的预订手续时，服务要热情而礼貌。
●接待处在接待客人、办理住宿手续、分配房间等环节中要耐心周到，尽量满足不同客人对房间的层次、方位等方面的需要。
●问询处要耐心回答客人有关饭店服务的一切问题，包括对外联络预购车票、船票、机票，回答客人在本地参观游览的一切询问，代客人认真负责地保管钥匙及其他贵重物品，处理客人信函和会客事务，及时通知客人电报、电话等。
●行李处在卸送行李时要做到及时、不出差错。服务员在帮客人拿行李时，应先向客人问候，后陪客人进房间，并为客人介绍房间设备和服务项目、注意事项等，最后，礼貌地向客人道别。
●电话总机室的服务员要熟练，接、转电话时要迅速、周到。在代客接受电话、电报业务，为客人通知所需服务项目和回答客人一切电话询问时，语言要亲切热情。
