多吃胡萝卜会因维生素A过量而中毒吗？
多吃胡萝卜不会像过量摄入维生素A那样出现中毒症状。事实上，吃过多的鱼肝油、过多的狗的肝脏等富含维生素A的食品，就会使人产生厌食、骨痛、肢体活动受限、头发稀疏、肝肿大、肌肉僵硬、皮肤瘙痒、头痛、头晕等中毒症状。但吃过多的胡萝卜后，除皮肤呈黄色外(停食即可消失)，尚未发现有其他毒性，相反，类胡萝卜素的抑癌作用比维生素A的效果更好。因为胡萝卜还有抗氧化作用，常吃可以降低肺癌、胃癌、前列腺癌的发病率。
声明：本物流公司网站相关网页素材及相关资源均来源于网络，仅用于学习与交流，如有侵权请速告知，我们将根据著作权人的要求，立即更正或者删除有关内容。
