黄褐色马铃薯与白色马铃薯没有差别吗？
从美国爱荷华州引种的黄褐色马铃薯与常见白色的马铃薯相比，易于种植且价格便宜。但是，这种马铃薯食用后，其中的淀粉会非常快地转变成血糖，增加了肥胖和糖尿病人的风险。
另外，由于它的口感也不太好，因此在烹调时，人们想尽办法让它们吃起来更味美，如将它们煮熟，然后捣成泥，调和些黄油，或者将它剥皮后切片用油炸，再在表面撒一些调料。这样制作出来的食品味道虽然好了，但是对健康却更不利了。
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