(一)热情迎客

安全调度人员24小时提供迎接、送别车辆调度服务,客人车辆到达停稳后5秒钟内提供开门、引导、行李规范服务。对常驻客人和VIP客人能够称呼姓氏和职衔。对特别重要的客人,总经理和礼宾人员要提前3分钟在厅前夹道欢迎。


(二)前厅预订服务礼仪

前厅规划布局要合理,环境整齐、美观、舒适。门前无积尘、污迹、废纸、杂物、烟头和虫害。店徽店名标牌要端庄、美观、清晰、中外文对照。大厅内沙发座椅,茶几花草一应俱全,功能一目了然。窗明几净无污点、无印迹、无灰尘。

(1)接受电话预订或柜台口头预订时,应主动问好,询问需求。要热情礼貌,语调亲切甜美。根据各种不同类型的客人准确报价。若不能全部满足客人要求时,应建议客人做些更改,主动提出一系列可供客人选择的建议。若实在无法满足,也应用友好、遗憾和歉意的态度对待客人,并希望客人下次光临。

(2)受理预订时要认真做好记录,迅速处理。填写预订单时必须仔细,逐栏逐项填写清楚。

(3)所有订房信息资料应准确无误地输入电脑。订单资料分类摆放,整齐规范,为后面的预订工作提供准确信息。


(三)前厅行李服务礼仪

(1)主动向客人表示欢迎,请客人一起清点行李件数并检查行李有无破损,然后引领客人至总台。引领时应走在客人左前方,距离二、三步,合着客人脚步走,拐弯处或人多时要回头招呼客人。另外,搬运行李必须小心不可用力过大,更不许用脚踢客人行李。

(2)客人办理入住登记手续时,应背手站在总台一侧(距前台约4米以外的地方)等候,待客人办妥手续后,主动上前从接待员手中接过房间钥匙,帮客人拎行李,并引领至房间,途中要热情主动地问候客人,向客人介绍酒店服务项目和设施。若乘电梯,要先请客人进出电梯。

(3)进入房间前,要先按门铃,再敲门,房内无反应,再用钥匙开门。进房后,先开总开关,退至房门一侧,请客人先进。将行李放在行李架上或按客人吩咐放好,然后介绍房内设施及使用方法,介绍要简练,有所侧重。最后要问是否还有吩咐,如没有,即道别,祝客人在本店过得愉快。离开时,轻轻关上房门。

(4)客人携行李离店时,应主动提供服务。到大厅后要先到收银处确认客人是否已结账,如客人未结账,应有礼貌地告诉客人收银处的位置,并提醒客人交回房间钥匙。送客人离店时,再次请客人清点行李后装上车,向客人道别,祝客人旅途愉快。


(四)总台接待服务礼仪

总台接待人员要能用普通话和两种外语提供服务,办理客人入住和离店手续每人不能超过3分钟。总台要有中英文标志,分区设置接待、问讯、结帐、兑换,24小时有工作人员在岗。提供留言、信用卡、外币兑换、贵重物品保存、行李接送、钥匙服务、出租车预订各项服务,提供饭店服务项目宣传品、价格表、交通图、旅游景点介绍、交通时刻表、天气预报及有关报刊。商务中心要能每天18小时提供传真、打字、复印、上网、快件、邮品、票务、冲印等项服务。

(1)客人来到总台时,要面带微笑向客人问好,并表示欢迎和乐于为其提供服务,然后询问是否已预订房间。若客人已办理预订,应迅速查找订房资料,为客人复述订房要求,同时解答客人的疑问。若未预订,应首先询问其住房要求和具体需要,同时查看当日可供客房情况,并根据情况用建议的方式向客人推销,请客人选择。即使不能满足要求,也应设法联系其他住处,尽量帮助客人。

(2)请客人填写入住登记表。如客人有疑问,应礼貌地向客人解释。填完后应表示感谢,并请客人出示有效证件,核对无误后迅速交还并再次感谢。

(3)为客人安排房间并确定房价,尽量满足客人的要求。注意必须向客人再一次重复、强调,以至确认。询问客人付款方式,确定后请客人在房卡上签名,并将房卡、钥匙交给客人。

(4)客人要离开前台时,应安排行李员运送行李和引领进房,最后向客人道别,祝客人入住愉快。


(五)客房迎送服务礼仪

(1)准备工作。在客人到来之前应了解客情,布置房间,检查设备用品,调节客房空气和温度。

(2)迎接工作。当客人走出电梯间,应立即迎上前去,并致欢迎词。请客人出示房卡;双手接过房卡,仔细核对房号和住宿天数,确认后双手还给客人,并道谢;而后引领客人进房,引领时走在客人左前方2~3步,遇到转弯处要回头示意。途中可向客人介绍酒店的设施和服务项目。开门后要站在客人对面,面对宾客伸手示意,请客人先进。进入房间后,应规范地向客人介绍房内设施,注意介绍要简短,尽量少用手势。当客人没有吩咐的事情后,先倒退一、二步,再转身,走到门前,转身面向客人示意,轻轻把门关上。


(六)送宾礼仪

(1)准备工作。掌握客人离店的确切时间和所乘交通工具的车次、航班。仔细检查最后代办事宜,抓紧办妥。检查账单,如洗衣、饮料单、长话费用等,清理好迅速转总台,以免耽误和错漏。主动询问客人行前有何需求,并提醒客人检查自己的物品,不要遗留在房间。

(2)送别工作。客人启程离开楼面时,应主动为其提送行李,送至电梯口,并叫电梯,礼貌告别,目送离去。若老、弱、病、残者,应主动搀扶,送至大门口或汽车上。


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