热情好客是胸怀坦荡、谦恭文明的美德,俗话说:“主雅客来勤。”宾主之间圆满完美的礼仪形式,可以使双方情谊进一步增强,使道德情操不断升华。
(一)接待前的准备
1.了解客人
接待的准备工作,首先应从了解客人的情况入手,以便进一步安排接待工作。主要了解:来客的姓名、身份、人数;来访的目的;到来的时间,乘何种交通工具。
2.做好迎宾准备
为了表示对客人的尊重,客人到来之前应把室内室外环境卫生清理一下。客人必往的道路、楼梯、楼梯扶手等都应清洁干净。室内布置要淡雅清新,使客人赏心悦目,心情舒畅。在家中接待客人,还要注意家庭气氛,全家人要协调合作,使气氛热烈融洽,使客人在欢快的气氛中与主人进行愉快的感情交流。
接待客人使用的桌椅、茶具应清洗干净。在家里接待客人,应衣装整洁,表现出对客人的敬重、热情款待等。
(二)迎接客人
宾主相见,主人要面带微笑,起身上前迎接客人。主人要主动与客人寒暄,以免客人产生受拘束的感觉。寒暄的内容应因人因时因地而异。一般来说,对于长辈,可从身体状况谈起;对于同辈人,可从对方的工作和生活入题。
当客人来访时,应及时做好接待工作,如收拾环境、备好茶具点心等,如需留客用膳,也应做相应的准备工作。客人入室以后,应先请客人坐下。客人入座后,在敬烟、献茶之后,主人再坐下。
对待客人,主人要诚心相待。如有必要,应挽留客人吃饭留宿
(三)送别客人
客人告辞,应当以礼相送,使整个接待善始善终。送客失礼,会大大影响接待工作的效果。因此,送客时,除了讲些告别的话外,还要讲究些送客的艺术。客人提出告辞,主人要做挽留,如果客人确实要走,则不必再三勉强。
对远道的客人或带有重物的客人,要把客人送到车站,或安排交通工具,待客人乘车离去时,再挥手告别。客人的返程日期和要求、车次、班次和票种要尽量满足,并及时预购好车、机、船票。客人所乘车(船)启动时,送行者应频频挥手告别。



