零售企业物流是以零售商店或零售中心为核心的,以实现零售销售为主体的物流活动。

不同零售企业伴随投入、转换、产出的物流活动有一定区别,以下简要说明不同类型的零售企业物流的特点。

1.—般多品种零售企业物流

这种类型企业物流重点在于多品种、小批量、多批次的供应物流。这种物流一方面可保证零售企业的销售,保证不脱销、不断档、不缺货;另一方面则可保证不以库存支持这一销售。所以,供应物流是零售企业突出的物流。企业内部物流的关键则是降低库存以保证最大的售货面积,少占用库存场地,尤其在交通便利、客流密集的“黄金地域”。在零售企业内的物流更要

强调这一点。

一般零售企业销售物流,主要是大件商品的送货和售货服务。大部分零售企业是在销售后由用户自己完成物流,所以销售物流不是这种类型企业的主要物流形态。

2.连锁店型零售企业物流

连锁经营是现代零售业的基本组织形式之一,在国内零售业态主要有百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、仓储式商场、专业店、专卖店、购物中心等。除百货店和购物中心外,其他六类的连锁化进程比较快,尤其是超级市场、大型综合超市和便利店。每种业态都有其特定的市场。这种企业的物流特点集中于供应物流,与一般零售企业供应物流不同,连锁店的销售品种是相同的、有特色的,其供应物流是由本企业的共同配送中心完成的。比如,Nike品牌专卖店物流系统。

(1)批量采购,统一配送,形成规模效益。各门店的商品统一由总部采购,按照统一的营销策略和各分店对商品品种、规格、包装等的要求,统一储存和配送,从而实现以大批量进货来获取折扣和延长付款期限的机会,形成规模效益。如联华超市大约80%的采购权集中于总部,只有那些没条件集中的才下放给各分店采购a

(2)商品种类繁多,配送和仓储要求多样化。零售业(尤其是大型综合超市)销售的商品品种繁多,涉及食品、日用品、家居装饰等。.因此对配送和仓储的要求呈现多样化的趋势,如对于冷冻食品,在运输和仓储过程中要有严格的卫生和保温措施——食品冷链物流。据统计,上海的超市/大卖场的冷链商品占销售额的20%以上。而对于易碎易压物品(如电器、高档的玻璃制品等)在仓储和运输过程中也要有专业的操作和运输要求。

(3)配送量波动大,订货频率高,时间要求较严格。零售企业的销售量受随机因素和其他人为因素(如促销)影响较大,造成门店的配送量波动大。对于仓储空间等资源有限的门店,一般要依靠提高配送频率来满足需求,有些小型便利店甚至要求一天送货两次,而且配送过程有时间窗限制,如限定某个时段到货。

(4)服务内容多样。连锁零售企业实行集中采购和批量进货,每次进货量大,因此一般供货商都以大包装供货,而连锁门店销售时要拆零,有时还因特殊需要,要对货物进行简单加工,因此连锁零售企业的物流系统要具备拆零、分拣、包装和简单加工等功能。

此外,连锁零售企业的业务特点还要求其物流系统具备高效地处理退/换货的能力。一方面,因为连锁零售业(尤其是大型综合超市)货损率比较高,造成退货频率和数量也比较大。另一方面,零售商品的更新换代的频率较高,如时尚商品或季节性强的商品。

3.直销企业物流

所谓直销,是指不经过中间环节将产品直接面向消费者销售的营销模式。直销模式作为现代企业所采用的最为基本的销售模式,具有以下基本特征:

(1)由于直销企业以自有产品、自有品牌为基础,因而通过直销手段的品种不可能多,供应物流及企业内部物流较简单。这种企业物流的重点集中于销售物流,销售物流决定了销售业绩。

(2)直销模式客观要求企业实施物流集中管理。采用直销模式的企业,拥有大量业务人员,并且分布分散,因而业务人员的客户分布也就分散,从而客观上需要企业拥有较强的物流管理能力和水平,以实现统一、集中的物流管理。

(3)直销模式客观要求企业的物流调配具有灵活性。直销模式下,由于不同客户对产品

需求的种类、数量以及时间限定存在的差异,统一集中管理的物流必须拥有一定的灵活性,以保证能够及时满足不同客户的不同需求。

(4)直销模式客观要求企业对客户的需求能够充分理解,并能够给出恰当的产品供给物流方案。直销模式下,企业与客户之间的关系更为紧密,有机会了解到客户的需要和要求,对客户所在行业也能够获取更为深刻的认知,因此,企业能够基于上述对客户以及其所在行业的理解在提供其所需要的产品的同时,提出可行的较为合理的物流方案以及其他相关方案。




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