潮湿是引发物品变质的重要因素之一，它能降低物品的性能，甚至使其失去使用价值。防潮包装主要隔绝大气中的水分对包装物品的作用，防止吸潮物品潮解变质，防止含有水分的食品、果品等脱湿变质，防止食品、纤维制品、皮革等受潮霉变，防止金属及其制品锈蚀等。
一、物品吸湿环境及特性
防潮包装要求在包装时将封人容器内的水分予以排除，并限制因包装材料的透湿性而渗人包装容器之内的水蒸气量，使被包装物品处于临界相对湿度以下。因此，必须注意物品的吸湿环境及特性。
(―)包装物品的吸遂坏境
各种物品吸湿特性不同，对水分的敏感程度也不一样，包装物品在流通过程中，所接触到的空气水分含量也经常变化，因此，对防潮包装的防潮性能要求也不相同。正确选择包装工艺及其材料，必须根据包装物品的吸湿特性和所处的外界环境条件。
(二）包装物品的吸遝持性
大部分包装物品都具有吸湿性，吸水量是随着接触空气的相对湿度增大而增大，直至达到饱和状态。任何包装物品都不是绝对干燥的，含有一定量的水分，在允许的相对湿度范围内，吸湿量和蒸发量相等，即达到允许的含水量，才能保证物品的性能，超过这一范围就会改变允许的平衡含水量，使包装物品发生潮解，造成损失。
二、防潮包装基本技术
防潮包装物品一般都是易吸收水分或表面吸附水分而发生潮解、霉变和腐蚀的物品。因此，充分了解物品的吸湿特性，明确防潮目的和等级要求，选用适当的防潮材料和技术，才能够达到良好的防潮效果。
(~)防砌包装的9的
① 防止含有水分的食品、蔬菜、瓜果等因脱湿（干燥）而发生变质，或降低其性能。
② 防止食品、纤维制品、皮革等有机物品受潮而促进霉菌繁殖生长。
③ 防止金属材料及其制品受潮变色和生锈。
④ 防止易吸湿物品（如肥料、水泥、面粉、医药等）潮解变质。
(二）防砌包装的防栌等级
根据物品的性质、储运期限与物流过程的湿度条件，防潮包装分为3个等级，与此相对应的气候也分为3种，它根据包装储运气候与环境的温湿度条件进行分类。
(三）防潮包装的技术猎讫
选用低透湿度或透湿度为零的包装材料、包装容器，将物品与外界环境的潮湿空气相隔绝，以免外界环境潮湿空气对包装物品产生直接影响，当包装材料、包装容器的透湿度为零时，外界环境潮湿空气不产生任何影响；对于低透湿度的包装材料、包装容器，外界环境的潮湿空气缓慢地、少量地渗透包装材料和包装容器壁，对物品产生轻微的影响。但是，当储运时间超过有效期限时，外界环境的潮气渗透量增大，当超过临界相对湿度60% 时，包装物品因受潮而发生腐蚀。
防潮包装的干燥方法有两种：一是静态干燥法，是将一定数量的干燥剂装入封闭的包装物品内，吸去内壁内部水蒸气防止包装物品受潮，其防潮能力决定包装材料的透湿性、干燥剂的性质和数量、包装容器空间大小等因素，一般情况适应于小型包装和有限的防潮包装。二是动态干燥法，采用降湿机械，将经过干燥降湿的空气输人包装产品内，置换潮 湿空气，达到控制包装内相对湿度的目的，使包装物品保持干燥状态。这种方法适合大型包装和长期储存包装。
三、防潮包装方法及设计
一般的防潮包装方法有两类：一类是为了防止被包装的含水产品失去水分，保证产品的性能稳定，采用具有一定透湿率的防湿包装材料进行包装，即防止包装物内水分失去的防潮包装。另一类是为了防止被包装物品增加水分，保护物品质量的包装。这是在包装容器内装入一定数量的干燥剂，吸收包装内的水分和吸收从包装外渗进来的水分，以减缓包装内湿度上升的速度，以延长防潮包装的包装有效期。
(一）防止枝包裝物品失去水分的防砌包装方法及其设讨
对这一类防潮包装进行设计时，要根据被包装产品的性质、防湿要求、形状和使用特点来合理地选用防潮包装材料，设计包装容器和包装方法，并对防潮性进行必要的测算。同时必须具有以下各项具体参数。
① 被包装物品的净重W (g);
② 被包装物品的含水量(^ (%);
③ 被包装物品允许最大含水量〇2 (%);
④ 包装材料面积S (m2)
⑤ 防潮包装有效期/ (24h);
⑥ 包装储存环境的平均气温0 (°C);
⑦ 包装储存环境的平均湿度M (%);
⑧ 包装内的湿度& (%)。
(二）防止被包装物品增加水分的防潮包装方法及其设讨
防止被包装物品增加水分的防潮包装方法是在包装内存放适量的干燥剂。这类防潮包装必须采用透湿度小的防潮包装材料，因为包装内存放干燥剂后增大了包装内外的湿度差，如果所使用的包装材料透湿度较大，则会使包装外的水分更快地进入包装内，使包装内有限的干燥剂很快失去作用，造成被包装物品的受潮变质。
在设计使用干燥剂的防湿包装时，应根据包装的目的和包装条件来计算干燥剂的用量。在设计时必须给出计算参数是：
① 测定出所使用防潮材料的透湿度尺（g/m2 • 24h)。
② 根据被包装物品与湿度的关系，决定包装内部的湿度值& (%)。
③ 根据所使用干燥剂的吸湿等温曲线，求出包装内相对湿度(%)所对应的干燥剂最大含水量C2 (%)，并选定干燥剂的原始含水量Q (%)。
④ 设计出包装容器的表面积S (m2)，包装有效期f(天），假设外部环境温度为0°C， 相对湿度为(%)，则根据和(%)条件决定系数/C的值。
