湿度随地理位置、季节、温度、高度等因素而变化，对包装产品的影响是很明显的。湿度过高，会引起金属锈蚀、电器绝缘性能降低；粮食、蔬菜、水果、茶叶、药品等变质和霉 变；湿度过低，有些产品会产生干裂、静电，同样会影响产品质量和使用性能。
材料 | 影响因素 | 影响结果 |
纸/纸板 | 高湿度 低湿度 | 机械性能骤降，呈浆状 干燥收缩、变形 |
木材 | 高湿度 | 强度、硬度降低、松软 |
低湿度 | 干燥收缩、变形、龟裂 | |
金属 | 氧化 腐蚀 | ①金属外层电子稳定、不遇强酸不会有剧烈化学反应 ②临界湿度以上，金属表面形成水膜，溶有酸、氧、盐、加剧氧化 ③几种电位差不同的金属在一起形成电化学作用 |
橡胶 | 变形 降解 聚合 | ①纯水对天然橡胶的影响非常小，水膜溶有其他酸碱物质，能 使天然橡胶物理化学性能劣化 ②水膜能使合成橡胶水解，破坏其链接键 |
涂层 |
破坏表面 涂层 | ①水渗入基体，在涂层与基体之间产生气泡，使涂层变形，裂 纹剥离 ②水中有害可溶物渗入基体，产生电化学作用，使基体氧化、 腐蚀，破坏涂层 |
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